Tuotteen Kuvaus:
Dia: +/- 10-16 mm.
Pituus: 15-17cm. (Toleranssi 14-16cm, 1-2 laskelmaa / kg)
Kuorivauriot: jäljellä oleva iho (pituus <3cm, leveys=""><2mm)><5lukua>
Taivutus Spears: Kevyt (30 asteen sisällä) <3 laskelmaa="">
Alkuperä: Kiina
Tuotekuva:
Ehdotettu keittotapa:
Jäähdytetty parsa ja mantelikeitto
Antioksidanttirikasten parsan ja proteiinipakattujen mantelien yhdistetty hyvyys tekee tästä superruokakeiton. Nauti kuumasta tai jäähdytetystä, älä vain kurista sitruunankuorta - se todella lisää kermaisuutta ja rikkautta.
Palvelee 4
100 g hiutaleita manteleita
1 pieni sipuli, karkeasti kuutioiksi
1 iso purjo, karkeasti kuutioitunut
1 tl gheeä
1 iso valkosipulinkynsi, karkeasti kuutioitunut
2½ tl tuoretta tarragonia, hienonnettu (tai 1 tl kuivattua)
600 g parsaa, leikattua
1¼ litraa vihannesvarastoa
2 ½ tl tuoretta sitruunamehua
Suolaa ja mustapippuria
Lisäys
½ tl sitruunan kuori
½ rkl extra neitsytoliiviöljyä
1 Paahtoleipä 25 g mantelia kuivassa, suuressa kattilassa ja varaa myöhempää koristamista varten.
2 Paista samalla pannulla sipulia ja purjoa gheessä kevyesti 5 minuutin ajan, kunnes se on pehmennyt, mutta ei ruskistunut. Lisää valkosipuli ja tarragon pannulle ja paista vielä minuutin ajan.
3 Valmista parsa napsauttamalla puiset päät pois. Lisää keihäät ja jäljellä olevat 75 g mantelia pannulle. Sekoita, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria ja lisää sitten varastossa.
4 Hauduta kevyesti 5 minuutin ajan kannen ollessa päällä, kunnes parsa on helppoa.
5 Poista lämmöltä ja lisää sitruunamehu. Sekoita huolellisesti, tarvittaessa erissä. Maista ja säädä mausteita.
6 Tarjoa lämmitetyissä kulhoissa ja levitä paahdetut hiutaleet mantelit päälle sitruunan kuorella ja pyörteellä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Vaihtoehtoisesti jäähdytä ja poista jääkaapista juuri ennen tarjoilua, ja sitten koristele kuten yllä.
Suositut Tagit: orgaaniset jäädytetyt vihreät parsat M-luokkaa, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöityjä
