Kuvaus

Tekniset parametrit

Miksi valita meidät?

01/

Ammattimainen tiimi
Jupiter on pakasteelintarvikkeiden toimittaja, joka on erikoistunut palvelemaan vähittäiskauppiaita. Ammattitaitoinen tiimimme koostuu asiantuntijoista, joilla on laaja kokemus pakasteteollisuudesta, mikä varmistaa, että ymmärrämme asiakkaidemme ainutlaatuiset tarpeet.

02/

Laadunvalvonta
Laatu on aina tärkein prioriteettimme Jupiterilla. Toteutamme tiukat laadunvalvontatoimenpiteet jokaiselle tuotteelle varmistaaksemme, että ne täyttävät sekä turvallisuusstandardit että asiakkaiden odotukset. Sen lisäksi, että teemme yhteistyötä maineikkaan kolmannen osapuolen tarkastusyritysten kanssa, jotka arvioivat tuotteitamme perusteellisesti, olemme perustaneet riippumattoman auditointijärjestelmän, joka on suunniteltu seuraamaan vaatimustenmukaisuutta jatkuvasti.

03/

Korkea laatu
Valvomalla raaka-aineen laatua siemenvalinnasta viljelyprosessiin, pystymme tarjoamaan asiakkaillemme ylivoimaisia tuotteita, jotka täyttävät tiukat laatukriteerit. Sitoutumisemme ulottuu pelkkää hankintaa pidemmälle, vaan ylläpidämme täydellistä jäljitettävyysrekisteriä kaikista tuotannossa käytetyistä ainesosista, minkä ansiosta voimme seurata toimitusketjun jokaista vaihetta tehokkaasti.

04/

Tutkimus ja kehitys
Tutkimus- ja kehitysosastollamme on keskeinen rooli asiakkaiden tai valmistajien auttamisessa uusissa tuotetutkimushankkeissa, jotka tähtäävät innovaatioihin pakastesektorilla. Hyödyntämällä markkinatrendejä ja kuluttajien näkemyksiä tutkimme uusia myyntipisteitä, jotka on räätälöity erityisesti eri toimialoille.

Mikä on jäädytetty kasvissekoitus

Pakastetut vihannessekoitukset koostuvat kolmesta tai useammasta mehevästä vihanneksesta, jotka on valmistettu asianmukaisesti ja valkaistaan asianmukaisesti; voi sisältää koristeeksi lisättyjä vihanneksia (kuten pieniä paloja makeaa punaista tai vihreää paprikaa); ja ne pakastetaan ja niitä säilytetään tuotteen säilymisen kannalta välttämättömissä lämpötiloissa.

Pakastettu mausteinen kaalisalaatti

Ainesosat: Porkkanat kuutiot, pavunversot, kaali, sipulipalat, punainen paprika, maustekastike jne.

Jäädytetty Edamame-salaatti

Pakaste Edamame-salaatti Pakattu 300g tarjottimeen. Ainesosat: porkkana, mungpavun verso, kukkakaali, kaali, kuorittu edamame, bambunversot, vihreä papu, sipuli, shiitake-sieni, maissiöljy, inkivääri jne.

Pakastetut vihannekset Chips

Ainesosat: Purppura bataatti, vihreät pavut, porkkanat, vehnäjauho, perunatärkkelys, maissijauho, sokeri, suola.

/uploads/202318592/small/frozen-longline-pacific-cod-loins-140-160g36acd345-129d-4080-b04b-73ce9908a95f.jpg

Pakastettu pitkäsiima Tyynenmeren turskafilee 140-160g

Tuotekuvaus: Longline Pacific Cod Loins MSC-sertifioitu, nahaton, luuton, 125g+/-25g, ei käsittelyä, IQF.

Jäädytetty Tyynenmeren pallaksen filee MSC

SC Pacific Pacific Pallaksen filee, nahaton, luuton.

Pakastettu grönlanninpallaksen filee

Pakastettu grönlanninpallaksen filee (IQF)
Skin päällä, PBI, ei-MSC

Frozen Green Asparagus Spears S-luokka

Tuotekuvaus: Halkaisija: +/- 8-10mm. Pituus: 15-17cm. (Toleranssi 14-16cm, 1-2 lukumäärää/kg)

Pakastettu kuorittu Edamame 500g pussi

Tuotekuvaus: Edamame Lajike: Taiwan 75-3 Halkaisija: 8 ~ 18 mm 5 ~ 12 mm, visuaaliset aistit tasakokoiset.

IQF Okra koko luokka S

Superior IQF Okra, luokka A, luokka S. Alkuperä: Kiina, Shandong.

Miksi rakastamme pakastevihanneksia

Vaikka tuoreet vihannekset ovat optimaalinen valinta, ne eivät aina ole käytännöllisimpiä. Ne voivat olla kalliita, laatu voi vaihdella ja suosikkisi voivat olla kausiluonteisia ja vaikea löytää, varsinkin tällä hetkellä.

Ne ovat nopeita:Pakasteet voidaan usein valmistaa nopeasti ja pienellä vaivalla, mikä tekee niistä loistavan vaihtoehdon, kun sinulla on aikaa. Toisin kuin paahdettujen vihannesten reseptini, joka kestää lähes tunnin, pakastettujen vihannesten kanssa valmistat puolet ajasta.

Ympärivuotinen saatavuus:Ne ovat helposti saatavilla ympäri vuoden, toisin kuin tuoreet kasvikset, jotka ovat yleensä kausiluonteisia, kuten kurpitsa ja ruusukaali.

Terve:Vihannekset jäädytetään yleensä huipussaan ja heti sadonkorjuun jälkeen, joten ne säilyttävät suurimman osan, elleivät kaikki, ravintoaineistaan.

Helppoa lompakkoasi:Pakastetut vihannessekoitukset ovat budjettiystävällisiä; yleensä saa pussin pakastevihanneksia muutamalla dollarilla, joskus halvemmalla.

Ne kestävät pidempään:Niiden säilyvyysaika on pidempi, ja ne pysyvät tuoreina pakastimessa jopa 6 kuukautta, joskus pidempään.

Jäädytettyjen vihannesten lajikkeet

A-luokka on pakastevihanneksen sekoituslaatu, jossa jokaisella perusvihanneksella on samanlaiset lajikeominaisuudet; jossa kaikilla vihanneksilla on hyvä väri, käytännössä virheetön, hyvä luonne, hyvä maku ja tuoksu; ja joka saa vähintään 90 pistettä tässä luvussa esitetyn pisteytysjärjestelmän mukaisesti.

Luokka B on pakastevihanneksen sekoituslaatu, jossa jokaisella perusvihanneksella on samanlaiset lajikeominaisuudet; jossa kaikilla vihanneksilla on kohtuullisen hyvä väri, kohtuullisen virheetön, kohtuullisen hyvä luonne, hyvä maku ja tuoksu; ja joka saa vähintään 80 pistettä tässä luvussa esitetyn pisteytysjärjestelmän mukaisesti.

Luokka C on pakastevihanneksen sekoituslaatu, jossa jokaisella perusvihanneksella on samanlaiset lajikeominaisuudet; jossa kaikilla vihanneksilla on melko hyvä väri, melko virheetön, melko hyvä luonne, melko hyvä maku ja tuoksu; ja joka saa vähintään 70 pistettä tässä luvussa esitetyn pisteytysjärjestelmän mukaisesti.

Kuinka keittää pakastevihanneksia

Paista

Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää 1 rkl voita tai öljyä. Lisää pakastetut vihannekset ja peitä pannu kannella höyryn muodostumiseksi. Keitä noin 4-5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja pehmeitä. Lisää haluamasi mausteet ja lisäaineet, kuten parmesaanijuusto, sitruunamehu, soijakastike, balsamico jne.

Höyry

Laita vesi kattilaan, lisää höyrytyskori ja kiehauta.
Lisää pakastetut kasvikset, peitä, vähennä lämpöä keskitasolle ja kypsennä 4-6 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Siirrä kulhoon ja sekoita voilla ja mausteilla ja sitruunamehulla.

Paisti

Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Vuoraa suuri uunipelti (tämä on suosikkipeltivuokani) leivinpaperilla puhdistamisen helpottamiseksi.
Lisää pakastetut kasvikset uunipellille. Lisää maissiin oliiviöljyä ja mausteita ja sekoita tasaiseksi. Levitä yhdeksi kerrokseksi varoen täyttämästä pannua. Laita uuniin ja paista 10 minuuttia.
Ota pois uunista ja ripottele pinnalle raastettua parmesaanijuustoa saadaksesi lisämakua. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 8-10 minuuttia, kunnes kasvisten reunat ovat kullanruskeita.

Pakastettujen vihannessekoitusten käsittely ennen pakastamista

Vihannekset läpikäyvät joitain prosesseja ennen jäädyttämistä. Näitä vaiheita ovat raaka-aineen vastaanotto, tarkastus, lajittelu ja lajittelu koon, värin jne. mukaan. pesu, puhdistus, kuorinta, leikkaus, valkaisu, jäähdytys, pakastus ja varastointi. Kaikki nämä vaiheet ovat tärkeitä ja ne on suoritettava ennen vihannesten pakastamista.

Blanšaaminen on tärkein vaihe, jota harjoitetaan ennen melkein kaikkien vihannesten pakastamista. Blanšointi on prosessi, jossa vihannekset upotetaan kiehuvaan kuumaan veteen tietyksi ajaksi, mitä seuraa erittäin nopea jäähdytys asettamalla ne kylmään/jääveteen, jotta ne eivät kypsy kypsennyksen jälkeen. Valkaisu hidastaa tai pysäyttää entsymaattisen toiminnan, joka voi aiheuttaa vihannesten maun, värin ja koostumuksen menetystä pakastuksen aikana. Blanšointi vähentää myös mikrobikuormaa, mikä auttaa pidentämään vihannesten säilyvyyttä. Valkaisuaika vaihtelee vihannesten tyypin mukaan. Alivalkaisu stimuloi entsyymien toimintaa, kun taas ylivalkaisu aiheuttaa maun, värin ja ravintoaineiden menetystä.

Vihannesten valkaisuun käytetään erilaisia valkaisumenetelmiä. Näitä menetelmiä ovat vesivalkaisu, höyryvalkaisu, mikroaaltovalkaisu jne. Valkaisun jälkeen seuraava vaihe on jäähdytys asettamalla vihannekset kylmään jääveteen kypsennysprosessin pysäyttämiseksi, koska jatkokeittäminen voi johtaa laadun heikkenemiseen. Vihannekset tulee jäähdyttää perusteellisesti valkaisun jälkeen.
Valkaisun ja jäähdytyksen jälkeen vihannekset ovat valmiita pakastettavaksi. Pakastusta on käytetty menestyksekkäästi elintarvikkeiden pitkäaikaiseen säilöntään, mikä pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.

Ruoassa olevat luonnolliset entsyymit voivat muuttaa väriä, makua, rakennetta ja ravintoarvoa. Pakastaminen hidastaa entsyymien toimintaa, mutta ei estä sitä. On erittäin tärkeää pakata vihannekset ennen pakastamista. Asianmukainen pakkaus on erittäin tärkeä, koska jos sitä ei ole pakattu kunnolla, vihanneksista voi tulla kuivia, kovia ja sitkeitä, mikä aiheuttaa palovammoja. Vihannekset tulee pakastaa enintään -18 asteen lämpötilassa. Vihannesten pakastaminen tulee tehdä nopeasti pakkaamisen jälkeen, sillä viivästyessä tuote voi menettää laatunsa tai lopulta pilaantua. Vihannesten pakastamiseen käytettävät pakastintyypit sisältävät levypakastin, ilmapuhallustunnelipakastin, leijukerrospakastin, kryogeeninen pakastin jne.

Pakastevihanneksien säilyvyys on jopa 12 kuukautta. Hyvin pitkään säilytettynä se voi vaikuttaa vihannesten laatuun, mutta se voi olla turvallista kuluttaa, ellei se ole pilaantunut.

Vaikuttavatko pakastevihannekset niiden ravintoon?

Ravitsemuksellisesti tuoreet ja pakastetut kasvikset ovat hyvin samanlaisia. Itse asiassa tutkimukset eivät ole löytäneet johdonmukaisia eroja.

Jäädytetyissä herneissä, porkkanoissa ja pinaatissa oli vähemmän beetakaroteenia, pigmenttiä, jonka keho muuttaa A-vitamiiniksi. Ravintoainetasot olivat samanlaisia tuoreissa ja pakastetuissa vihreissä papuissa ja pinaatissa.

Toisessa tutkimuksessa tarkasteltiin tuoreiden ja pakastevihanneksien mineraalipitoisuutta, mukaan lukien magnesiumin, sinkin, kalsiumin ja raudan pitoisuudet. Jälleen tutkijat löysivät vähän eroja kahden ryhmän välillä.

Pakastamisen vaikutus vihannessekoitusten ravintokoostumukseen

Ravintoaineen tyyppi

Pakastaminen ei yleensä vaikuta makroravinteisiin (hiilihydraatit, proteiini ja rasva). Mitä tulee mikroravinteisiin (vitamiinit ja kivennäisaineet), jäätymisen vaikutukset voivat vaihdella.

Kuinka nopeasti vihannes jäätyi

Mitä vähemmän aikaa kuluu tuoreen vihanneksen siirtymiseen sadonkorjuusta pakastettuun tilaan, sitä parempi. Tämä johtuu siitä, että nopeampi jäätymisnopeus luo pienempiä jääkiteitä, jotka eivät todennäköisesti vahingoita vihanneksia. Hitaampi jäätymisnopeus johtaa suurempiin jääkiteisiin, jotka voivat tunkeutua vihannesten läpi. Tämä voi aiheuttaa vähäistä ravinteiden menetystä.

Menetelmä, jolla vihannekset pakastettiin

Useimmat vihannekset blanšoidaan ennen pakastamista. Tämä edellyttää niiden laittamista kiehuvaan veteen hyvin lyhyeksi ajaksi. Vaalentaminen auttaa estämään koostumuksen, maun ja värin menettämisen. Se myös tappaa kaikki haitalliset bakteerit. Mutta se voi johtaa joidenkin ravintoaineiden menetykseen.

Miten valitset parhaat pakastevihannekset

Valitse tavalliset pakastevihannekset
Ihannetapauksessa pakkauksen ainesosissa luetellaan vain pakkauksessa olevat vihannekset. Sen jälkeen voit valmistaa ja maustaa ne makusi mukaan.

Harkitse pakastetuotteiden elintarvikelaatua
Jos laatu, rakenne ja maku ovat sinulle tärkeitä, harkitse pakastevihanneksien etsimistä, joille on määritetty elintarvikeluokka:
Luokka A:Tämä arvosana tarkoittaa, että pakastevihannekset ovat todennäköisesti värikkäämpiä, virheettömiä ja mureampia. Ne ovat myös yleensä maukkaimpia.
Luokka B:Tämä arvosana viittaa myös korkeaan laatuun, mutta värissä ja arkuudessa voi olla pieniä eroja. On mahdollista, että maku voi poiketa myös A-luokan merkinnällä varustetuista pakastepakkauksista.
Luokka C:Tähän ryhmään kuuluvat vihannekset, joiden väri ja maku vaihtelevat paljon. pakastevihannekset niiden luokituksen kanssa ovat myös todennäköisesti kypsempiä (vanhempia) ja vähemmän maukkaita.

Harkitse pakastimen sijaintia
Valitse pakastevihannekset, jotka sijaitsevat pakastimen takaosassa. Nämä ovat vähemmän alttiina huoneenlämpöiselle ilmalle.

Tarkista pakkauksen laatu
Tarkista pakkaus varmistaaksesi, että se on suljettu kunnolla. Vältä pakkauksia, joissa on repeytymiä tai sulamisen merkkejä.

Harkitse vihannesten leikkausta ja muotoa
Vihannesten leikkaus ja muoto vaikuttavat hintaan. Kuutioidut, hienonnetut tai pienemmiksi paloiksi leikatut vihannekset ovat yleensä halvempia kuin "fancy-cut" -lajikkeet, kuten ne, jotka on leikattu.

Osta pussitettuja vihanneksia pakattujen sijaan
Pussiin pakatut pakastevihannekset ovat paljon pakastimempia ja käyttäjäystävällisempiä kuin laatikossa tulevat vihannekset. Laukut helpottavat tarvitsemasi käyttöä ja pitävät loput pakastettuna myöhempää käyttöä varten.

Tehtaamme

Jupiter on pakasteelintarvikkeiden toimittaja, joka on erikoistunut palvelemaan vähittäiskauppiaita. Emme ole vain sitoutuneet edistämään erottuvia pakastetuotteita maailmanluokan vähittäiskaupan brändeillä, vaan myös toivomme voivamme esitellä uusimmat terveelliset ruokakonseptit kiinalaisille pakastevalmistajille yhteistyössä tuotemerkkien kanssa.
Laatu on meille aina tärkein asia. Kiinnitämme erityistä huomiota jokaisen tuotteen laadunvalvontaan. Sen lisäksi, että työskentelemme ammattimaisten 3. tarkastusyritysten kanssa, meillä on myös täydellinen ja riippumaton auditointijärjestelmä. Valvomalla siementen raaka-aineen laatua tarjoamme asiakkaillemme ylivoimaisia tuotteita, joilla on täydellinen jäljitettävyys.

UKK

K: Miten pakastevihannekset valmistetaan?

V: Vihannekset lajitellaan, pestään ja kuoritaan. Ne leikataan tasakokoisiksi ja valkaistaan kuumassa vedessä 5 minuuttia ja jäähdytetään välittömästi valkaisun jälkeen. Pakattu ja pakastettu.

K: Mitkä ovat pakastevihanneksien kypsennyksen säännöt?

V: Useimmat pakastevihannekset voidaan lisätä suoraan mihin tahansa valmistamaasi reseptiin ja kypsentää niiden pakastetilasta. Voit jopa paahtaa pakastettua parsakaalia, ruusukaalia ja kukkakaalia – tosin muista lisätä kypsennysaikaa noin 50 prosenttia ja kääntää ne puolivälissä.

K: Mikä on jäädytettyjen vihannesten valmistusprosessi?

V: Vihannesten käsittely ennen pakastamista: Vihanneksille tehdään joitain prosesseja ennen pakastamista. Näitä vaiheita ovat raaka-aineen vastaanotto, tarkastus, lajittelu ja lajittelu koon, värin jne. mukaan. pesu, puhdistus, kuorinta, leikkaus, valkaisu, jäähdytys, pakastus ja varastointi.

K: Mitkä ovat jäädytettyjen vihannesten ominaisuudet?

V: Pakastetuilla vihannessekoituksilla on joitain etuja tuoreisiin verrattuna, sillä niitä on saatavilla silloin, kun tuoretta vastinetta on sesongin ulkopuolella, niillä on erittäin pitkä säilyvyys pakastimessa ja että niitä on usein käsitelty vaiheittain tai lähempänä syömistä (yleensä pesty ja leikattu, joskus myös maustettu).

K: Miksi pakastevihannekset blanšoidaan tai esikypsennetään?

V: Pakastetut vihannekset korjataan kypsimmällä tilassaan. Muutaman tunnin kuluessa poiminnasta ne vaalennetaan tai osittain kypsennetään ja sitten pakastetaan. Prosessi auttaa kasviksia säilyttämään monet ravintoaineistaan.

K: Prosessoidaanko pakastevihanneksia?

V: Jotkut ihmiset saattavat hylätä pakastevihanneksia, koska ne ovat jalostettuja ruokia. Tämä voi olla totta, mutta käsittely on tyypillisesti minimaalista - eikä se tee vihanneksista vähemmän terveellisiä. Myös pakastevihanneksissa ei usein ole lisättyjä ainesosia.

K: Mikä on paras tapa kypsentää pakastevihanneksia?

V: Ruoanlaitto liiallisella vedellä johtaa vihannesten pehmenemiseen. Tästä syystä suosittelemme pakastevihanneksien paistamista, paahtamista tai höyryttämistä keittämisen sijaan. Näin: Paista – Kuumenna leveä pannu keskilämmöllä, lisää pakastevihannekset ja vähän öljyä tai voita, sekoita ja kypsennä (kanttamaton) viidestä seitsemään minuuttia.

K: Vaikuttaako pakastetut vihannekset niiden ravintoon?

V: Ravitsemuksellisesti tuoreet ja pakastetut kasvikset ovat hyvin samanlaisia. Itse asiassa tutkimukset eivät ole löytäneet johdonmukaisia eroja.
Jäädytetyissä herneissä, porkkanoissa ja pinaatissa oli vähemmän beetakaroteenia, pigmenttiä, jonka elimistö muuttaa A-vitamiiniksi.
ravintoainetasot olivat samanlaiset tuoreissa ja pakastetuissa vihreissä papuissa ja pinaatissa.
Toisessa tutkimuksessa tarkasteltiin tuoreiden ja pakastevihanneksien mineraalipitoisuutta, mukaan lukien magnesiumin, sinkin, kalsiumin ja raudan pitoisuudet. Jälleen tutkijat löysivät vähän eroja kahden ryhmän välillä.

K: Vaativatko pakastevihannekset pidempään kypsennysaikaa?

V: Yleensä pakastevihanneksien kypsennys ei kestä yhtä kauan kuin tuoreiden kasvisten kypsennys (ne vaalennetaan ennen pakastamista, jolloin kypsennysprosessi alkaa), joten ota tämä huomioon reseptiä käytettäessä. Vihannesten ylikypsentäminen tekee niistä märkiä ja epämiellyttäviä.

K: Mikä on jäädytettyjen vihannesten teknologia?

V: Vihannesten ulkokerrokset jäähdytetään välittömästi -80 - -120 asteeseen F kulkemalla tunnelin läpi, joka on jäähdytetty nestemäisellä typellä jopa -120 asteeseen F. Ruoan lämpöä ydin tihkuu ulos, kun se poistuu kryogeenisestä putkesta, mikä johtaa lopulliseen vakaaseen pakastettuun tilaan.

K: Mitä minun pitäisi etsiä pakastevihannessekoituksista?

V: Valitse "pakastettuja vihanneksia". Vihannesten pakastaminen pysäyttää ikääntymisprosessin ja säilyttää ravintoaineet.
Katso etikettiä. Vaikka useimmat pakastevihannekset eivät sisällä suolaa tai muita ainesosia, on aina hyvä tarkistaa.

K: Mitkä ovat pakastevihannessekoitusten edut?

V: Pakastetut vihannekset säilyvät pidempään.
Hyviä uutisia: Voit nauttia suosikkivihanneksistasi ympäri vuoden.
Pakastetuotteet ovat edullisempia.
Kätevä.

K: Voinko syödä pakastevihanneksia päivittäin?

V: Kyllä, pakastevihannekset luonnollisessa muodossaan - ilman lisäaineita - voivat olla yhtä terveellisiä kuin tuoreet vihannekset. Suurin osa pakastevihanneksista jäädytetään nopeasti sadonkorjuun jälkeen. Tämä säilyttää suurimman osan ravintoaineistaan.

K: Ovatko pakastevihannekset jo kypsennetty?

V: Useimmat pakastevihannekset kypsennetään kuumassa vedessä tai höyrytetään ennen pakastamista, mikä saattaa saada monet ajattelemaan, että ne ovat jo kypsennetty, ja ihmiset voivat antaa taaperoilleen välipalaa pakastevihanneksia tai heittää ne salaatiksi kypsentämättä niitä ensin. .

K: Miksi pakastevihannekset kastuvat?

V: Jäädytetyistä vihanneksista vapautuu vettä nopeasti ja ne voivat päätyä melko tahmeiksi, jos niitä käytetään väärin. Jäädytettyjen vihannesten, kuten pinaatin, parsakaalin, herneiden, porkkanoiden ja lehtikaalin sulattaminen voi auttaa sinua välttämään tämän.

K: Onko oikein syödä pakastevihanneksia joka päivä?

V: Tuoreet tai pakasteet, hedelmät ja vihannekset, joihin ei ole lisätty ainesosia, ovat terveellisiä valintoja. Kasvisruoat, kuten kasviskeitot, kukkakaalijuusto tai pakastetut kasvissekoitukset, joihin on lisätty mausteita, voivat silti auttaa sinua saavuttamaan 5-päiväsi, mutta sisältävät todennäköisesti myös lisättyä suolaa ja mahdollisesti tyydyttynyttä rasvaa.

K: Onko pakastevihannekset terveellinen tapa säilyttää tuoreita maataloustuotteita

V: Pakastaminen on laajalti käytetty pitkäkestoinen säilöntämenetelmä, joka säilyttää monet tuoreuteen liittyvät ominaisuudet, ja monet pitävät sitä parempana säilöntätapana kuin esimerkiksi purkittaminen tai kuivaus.
Pakastetut vihannessekoitukset eivät vaadi säilöntäaineita tai lisättyjä ainesosia pakastettaessa, joten pakastaminen on terveellinen tapa pidentää tuoretuotteiden käyttöikää.

K: Kypsennetäänkö pakastevihanneksia?

K: Onko pakastetuissa vihanneksissa antioksidantteja?

V: Tutkimuksissa, joissa verrattiin supermarketin tuotteita pakastelajikkeisiin - kuten herneisiin, vihreisiin papuihin, porkkanoihin, pinaattiin ja parsakaaliin - havaittiin, että antioksidanttiaktiivisuus ja ravintoainepitoisuus ovat samanlaiset. Bottom Line: Pakastetut tuotteet ovat ravitsemuksellisesti samanlaisia kuin tuoretuotteet.

K: Miksi pakastevihannekset ovat hyviä?

V: On olemassa harhakäsitys, että pakastetut vihannekset menettävät ravintoaineita, mutta koska ne yleensä poimitaan tai korjataan huippukypsinä ja sitten pakastetaan muutamassa tunnissa, ne säilyttävät ravintoainepitoisuutensa.

Suositut Tagit: pakastevihannekset, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity

Pakastetut kasvissekoitukset