Johdatus päärynän syömisen etuihin talvella
Mikä tämä uskomaton asia? Oikein! Se on päärynä.
Tutkijat havaitsivat, että päärynän syömisen tai kupillisen kuuman päärynämehun juomisen jälkeen kehossa kertyneet toksiinit voivat erittyä suurina määrinä. Asiantuntijoiden mukaan nykypäivän maailmassa, jossa ihmiset haluavat paistettuja ja paistettuja ruokia ja pikaruokaa, päärynän syöminen päivällisen jälkeen on terveellinen elämäntapa, joka on suosituksen arvoinen.
Päärynät on pidetty "sadan hedelmän esi-isänä" muinaisista ajoista lähtien. Maku on lievästi hapan, kylmä ja myrkytön. Se voi lievittää yskää, kostuttaa keuhkoja ja viileää sydäntä, vähentää tulehdusta ja tulipaloa, lievittää limaa, myrkkyä ja myrkkyä. Päärynät sisältävät runsaasti vettä, samoin kuin joitain glukoosia, sakkaroosia ja vitamiineja A, B, C, D, E, ja ne voivat tuottaa selluloosaa ja kalsiumia, fosforia, rautaa, jodia, kaliumia ja muita hivenaineita.
Siellä on myös tietty määrä proteiineja, rasvaa, karoteenia, B1-, B2-vitamiinia ja omenahappoa. Se voi ylläpitää kehon solujen terveellistä tilaa, auttaa elimiä myrkyttämään, puhdistamaan kehon, pehmentämään verisuonia, edistämään verenkiertoa kuljettamaan kalsiumia luuhun ja lisäämään luun kalsiumia. Päärynöiden syömisen on kuitenkin pureskeltava hitaasti, jotta ruuansulatuskanava imeytyy paremmin ja hyödyntää sitä ja hoitaa asianmukaisen roolinsa.
Lisäksi vaikka päärynät ovat erittäin makeita, niiden kalori- ja rasvapitoisuus on erittäin alhainen. Keski-ikäiset ja vanhukset syövät enemmän päärynöitä, mikä voi auttaa kehoa puhdistamaan elimiä ja pehmentämään verisuonia. Päärynän syömisellä on myös tiettyjä lisävaikutuksia ruokahaluttomuuteen, dyspepsiaan, enteriittiin, krooniseen nieluntulehdukseen ja muihin sairauksiin.
Asiantuntijat kuitenkin varoittivat, että päärynöitä, vaikka hedelmiäkin ei pitäisi syödä enemmän, tulee aiheuttaa kylmä yskä, vatsakipu, pernavaje sekä vuotava uloste ja äiti. Päärynellä on myös diureettinen vaikutus, tiheä öinen virtsaaminen ennen nukkumaanmenoa syödä vähemmän päärynää. Päärynä sisältää paljon hedelmähappoa, vatsahappoa enemmän ihmisiä, ei myöskään voi syödä enemmän.
Resepti: hunaja päärynämehu
Materiaali: kruununpäärynä ja Sydney-päärynä ovat kumpikin yksi, jujube kaksi, hunaja on sopivaa, jääsokeria on vähän.
Harjoitella:
1. Huuhtele päärynät, kuori ne ja leikkaa ne paloiksi. Huuhtele päivämäärät.
2. Lisää tarpeeksi vettä kattilaan ja laita päärynäpalat siihen.
3. Kun tuli on kiehunut, lisää jujube ja keitä pienessä kuumassa puoli tuntia. Lisää pieni jääsokeri, kunnes sulaa, ja sammuta tuli.
4. Lisää hunaja jääkaappiin noin 40 asteessa ja jäähdytä.
Tehokkuus: virkistävä perna ja vatsa, kostuta keuhkoja, lievittää yskää ja vieroittaa.