Kalori Edamamessa: 10 edamame (16,0 g, 8,0 g syötävää osaa) 10 kaloria; tavalliset 100g-pavut sisältävät 123 kaloria. Tuoreen edamameen kosteuspitoisuus on lähes 70%, sen proteiini, vihannesten hiilihydraattipitoisuus on korkeampi ja kalori on suurempi. Mutta edamame on korkearasvainen kasvis, jos haluat laihtua, älä osta liikaa. Vaikka edamame on runsaasti ravintoa, he eivät voi syödä liikaa. Ihmisten vaikutelmissa eläinten ruoka on korkeaenerginen ruoka, kun taas kasvilämpötila ei ole korkea. Tämä on totta, mutta edamame on erityistapaus. Makea papu on korkeaenerginen kasvis. Se sisältää 123 kilokaloria 100 grammaa energiaa kohti, mikä on paljon korkeampi kuin muut vihannekset. Jos syöt lihaa, on helppo aiheuttaa lihavuutta.
Kuinka kauan keität vihreitä papuja? Miten keität vihreitä papuja?
1. Valitse ensin vihreät pavut. Niiden on oltava tuoreita, vihreitä ja täynnä.
2. Pidä pavut kiehuvana keskellä lämpöä. Älä peitä niitä ja keitä niitä, muuten pavut muuttuvat keltaisiksi helposti.
3. Kun pavut on kypsennetty, poista ne ja jäähdytä ne välittömästi (huuhtele ne kylmällä kiehuvalla vedellä useita kertoja, sitten liota ne kylmään kiehuvaan veteen jäällä 5 minuutin ajan, tai laita ne suoraan jääkaappiin jonkin aikaa) .
Kuinka kauan pavut kiehuvat: pavut keitetään pitkään, maku on helppo karvainen nuudelit, joten erityistä huomiota tulisi kiinnittää ajan hallintaan. Kun olet sammuttanut tulipalon, älä välittömästi kalaa ulos, anna edamame jatkaa liota, kunnes se on luonnollinen jäähdytys, syöminen, kun se on erityisen herkullinen. Pese ja laita papuja altaaseen. Ripottele suolaa (lisää) ja hiero kädet. Se voi poistaa hiukset pavuilla ja tehdä niistä maukkaita. Samalla se voi vähentää pavun kiehumisaikaa. Kaadetaan kylmään veteen ja liota 15 minuuttia. Jos suola on alhainen, liota vielä jonkin aikaa. Keittämisen aikana kiehauta keskilämmöllä 6 - 10 minuuttia.
Edamamen säilytysmenetelmä: edamame on tavallisesti markkinoilla kesällä. Jos haluat syödä sitä talvella, sinun täytyy ostaa se takaisin varastoon kesällä, kun se on markkinoilla. Joten miten säilytät edamame? Mikä on edamame-tallennusmenetelmä? Itse asiassa edamame-tallennus on hyvin yksinkertaista, kunhan seuraavat kolme vaihetta voidaan tallentaa pitkään! 1. Kuori edamame-ytimet. On myös vaikea kuoriutua papuja. Ensinnäkin, heitä pavut pottiin ja keitä ne, sitten kuori ne. 2. Keitä edamame-ytimet. Valmistetaan kiehuvaa vettä ja kaadetaan kiehuvaan veteen edamame-ytimiä. Se on noin 5 - 8 minuuttia. 3. Kryosäilytys. Edamame-ytimien kuivaamisen jälkeen pakkaa ne tuoreisiin säilytyspusseihin, kiristä ne ja heitä ne pakastimeen säilytystä varten.