Valkosipulin syömisen edut
1. Tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipulilla on korkeampi ravintoarvo kuin ginsengin, ja se olisi lueteltava ensimmäisenä terveydenhuollon tuotteena. Valkosipuli on verisuonten hävittäjä. Valkosipulin tutkimuslaitoksen tutkijat huomauttavat, että monet ihmisen sairaudet johtuvat veren korkeasta rasvasta. Monet päivittäiset elintarvikkeet, kuten munat, makkarat, juusto, pekoni ja niin edelleen, kaksinkertaistavat veren rasvan syömisen jälkeen. Mutta jos valkosipulia syödään samaan aikaan, rasvan nouseva trendi on hillitty.
2. Valkosipulilla on myös tietty vaikutus verenpaineen alentamiseen. Hypertensiiviset potilaat syövät useita valkosipulia etikan kanssa aamulla ja juovat kaksi lusikaa etikkaa, jopa puolen kuukauden verenpainetta alentava vaikutus.
3. Valkosipulin tutkimuslaitoksen asiantuntijat sanovat, että valkosipulin syöminen joka päivä voi steriloida, myrkyttää ja pidentää elämää. Valkosipulia syövät ihmiset ovat lähes puolet todennäköisemmin vatsan syöpään kuin ne, jotka eivät. Lisäksi enemmän valkosipulia syövillä ihmisillä on hyvin alhainen peräsuolen syövän riski. Parempi keittää kuin raaka.
4. Valkosipulin tutkimuslaitoksen asiantuntijat uskovat, että valkosipulilla on niin erinomainen teho, koska se sisältää alliinia ja alliinaseja. Allisiini ja alliinase pysyvät hiljaa tuoreen valkosipulin soluissa. Kun valkosipuli on murskattu, ne joutuvat kosketuksiin toistensa kanssa ja muodostavat väritön öljy-liukas neste, allisiini. Allisiinilla on vahva bakterisidinen vaikutus. Se voi reagoida bakteerien kystiinin kanssa muodostaakseen kiteisen saostumisen sen jälkeen, kun se tulee ihmiskehoon, tuhoaa bakteerien kannalta välttämättömän tiamiini-organismien SH-emäksen ja tekee bakteerien aineenvaihdunnan häiriöttömäksi, jolloin se ei pysty lisääntymään ja kasvamaan. Mutta alliciini menettää vaikutuksensa nopeasti kuumennettaessa, joten valkosipuli sopii raakaa ruokaa. Valkosipuli ei pelkää vain lämpöä, vaan myös suolaa. Se menettää tehtävänsä, kun se kohtaa suolaa.
5. Siksi, jos haluat saavuttaa parhaan terveydenhuollon vaikutuksen, valkosipulin syöminen on parasta massaa, eikä sitä leikata valkosipuliksi veitsellä. Anna alliinin ja alliinaseen yhdistää ilmaan ensin 10-15 minuuttia, ennen kuin syö.
6. Asiantuntijat huomauttivat myös, että valkosipulin syöminen ei ole yhtä hyvä kuin enemmän valkosipulin syöminen. Koska syöminen liian paljon valkosipulia vaikuttaa B-vitamiinin imeytymiseen, suuri määrä valkosipulia on myös ärsyttävä vaikutus silmiin, helppo aiheuttaa blefariitti, sidekalvotulehdus. Lisäksi valkosipulia ei saa syödä tyhjään vatsaan. Koska valkosipulilla on voimakas ärsytys ja syövyttävyys, mahalaukun haavaumia ja päänsärkyä, yskää, hammassärkyä ja muita sairauksia sairastavia potilaita ei pitäisi syödä.